守护舌尖上的安全，学校食品安全教育知识全攻略

校园是知识的殿堂,也是我们成长的摇篮，在紧张的学习之余，身体健康始终是我们一切活动的基石，对于正处于生长发育关键期的学生群体来说，食品安全不仅关乎当下的体魄强健，更直接影响着未来的长远发展，掌握科学的学校食品安全教育知识，培养良好的饮食习惯，是我们每一位学生和家长的必修课。

以下为您梳理的校园食品安全核心知识,请务必牢记：

警惕“三无”产品，拒绝路边摊

在校门口或路边购买零食时,请务必擦亮双眼，我们要坚决抵制“三无”食品，即无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）、无生产厂家的食品，来源不明的散装食品、没有正规营业执照的流动摊贩食品，往往存在极大的卫生隐患，容易引发细菌感染或食物中毒。

养成卫生习惯，把好入口关

“病从口入”是食品安全的大忌。

1. 勤洗手： 饭前便后、接触公共物品后、运动后，一定要用肥皂和流动水洗手至少20秒。
2. 餐具清洁： 定期清洗消毒餐具，避免细菌滋生。
3. 生熟分开： 在厨房或食堂处理食物时，生食和熟食的刀具、砧板要分开，防止交叉污染。

科学合理饮食，注重营养均衡

1. 不食过期食品： 购买包装食品时，要查看保质期，不购买过期、变质或包装破损的食品。
2. 均衡膳食： 早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要适量，多吃新鲜蔬菜水果，少吃油炸、高糖、高盐及辛辣刺激性食物。
3. 不暴饮暴食： 暴饮暴食会加重肠胃负担，导致消化不良，甚至引发急性胃扩张或胰腺炎。

谨慎选择外卖，保障配送安全

随着网络订餐的普及,外卖成为很多同学的选择，但在点餐时，请务必注意：

1. 查看商家资质： 选择证照齐全、公示信息完整的商家。
2. 注意包装： 收到外卖后，检查包装是否完好、清洁，是否有被打开过的痕迹，尽量避免购买冷食类、生食类等高风险食品。

掌握急救知识，及时应对突发状况

万一发生食物中毒,如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，切不可惊慌，更不可盲目乱吃药。

1. 立即停止食用： 立即停止食用可疑食物。
2. 及时就医： 第一时间前往医院就诊，并告知医生进食史，以便对症治疗。
3. 保留样本： 在就医前，尽量保留剩余的食物样本或呕吐物，以备检测。

食品安全无小事,健康责任大于天，学校食品安全教育知识不仅是保护我们身体健康的盾牌，更是我们养成良好生活习惯的起点，让我们从现在做起，从每一餐做起，增强自我保护意识，共同营造一个安全、健康、和谐的校园饮食环境，让健康伴随我们快乐成长！