食品安全教育小报，守护舌尖安全，共筑健康防线

【卷首语】 “民以食为天，食以安为先。” 食品安全关系到每个人的身体健康和生命安全，在日常生活中，我们如何才能避开食物中的“陷阱”，吃出健康呢？让我们一起来学习食品安全知识，做自己健康的第一责任人。

火眼金睛：如何识别问题食品？

在购买食品时,我们要练就一双“火眼金睛”，学会查看食品包装上的信息：

1. 看标签： 仔细查看食品包装袋上是否有“SC”生产许可标志，生产日期、保质期、生产厂家及地址是否清晰可见。
2. 查来源： 尽量选择正规超市、商场购买食品，拒绝购买来源不明的“三无”产品（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）。
3. 观外观： 对于色彩过于鲜艳、味道异常刺鼻的食品要保持警惕，不要购买颜色不自然、有异味或发霉变质的食品。

养成习惯：把好饮食卫生关

病从口入,良好的卫生习惯是预防食源性疾病的关键：

1. 勤洗手： 饭前便后、处理生食后，一定要用肥皂和流动水洗手。
2. 煮熟煮透： 肉类、海鲜等食物必须彻底煮熟煮透，不喝生水，不吃未洗净的瓜果蔬菜。
3. 生熟分开： 厨房切菜板、刀具要生熟分开，避免交叉污染。
4. 拒绝野味： 不购买、不食用野生动物及其制品，保护生态安全，也保护自身健康。

警惕陷阱：莫贪小便宜

街头巷尾的小摊小贩虽然诱人,但卫生状况往往难以保证，为了您的健康，请尽量远离路边摊、流动摊贩，面对商家的打折促销活动要保持理性，不盲目购买大量临期食品。

食品安全无小事，健康饮食记心间，希望通过这份小报，大家都能掌握更多实用的食品安全知识，从点滴做起，从现在做起，共同守护我们舌尖上的安全，让健康伴随每一天！